Rù 2023
VIN DE FRANCE
Inspiré par l'ancien terme français "ru", signifiant petite rivière, ce vin unique élevé dans une amphore incarne l’essence d’une vinification authentique de tradition en grappes entières, en macération. Sa fraîcheur et son élégance en font le compagnon parfait pour un apéritif d'été.
Notes de dégustation
Laissez-vous transporter par ce vin juteux et authentique, un véritable concentré de caractère. Ses arômes captivants mêlent des notes de pin, l'intensité de l'orange amère et de l'abricot sec, et des touches subtiles d'eucalyptus et de menthe. Une pointe de poivre blanc vient parfaire cette expérience unique en bouche.
Assemblage
100% Sémillon
Terroir
Argilo-limoneux
Superficie
250 pieds sur une parcelle d'1 hectare
Vinification
Macération en infusion de 220 jours (6 mois) dans une amphore de 750L avec des remontages manuels occasionnel
Élevage
6 mois de macération en amphore
2 mois en ions
Production
600 bouteilles
