アッサンブラージュ
50% シラー
35% カベルネ・フラン
15% マルベック
テロワール
礫質土壌
熟成について
70% アンフォラ、30%
30% ドゥミ・ミュイ樽(600L、12ヶ月)
ステンレス製タンク(4ヶ月)
テイスティングコメント
底知れないポテンシャルを秘めたテロワールに育つぶどうから生まれる『ペルシェ・ルージュ』、堂々の初ヴィンテージです。凝縮
感、パワフルさ、上品な個性。完熟した黒系果実のニュアンスと後味に残るスパイス感が極めて美味なワイ
ンです。2023年ならではのエレガントな美味しさを是非ご賞味ください。ブフ・ブルギニョンやセップ(ポルチーニ)のリゾット、ヒメジなど、深みのある味わいの料理とのペアリングを是非お楽しみください。
ドメーヌ元詰め
フランス産ワイン
Perchés Rouge 2023 – 750mL – 12.5%