ワイン紹介

ドメーヌ・デ・ペルシェのワインには、テロワール本来の魅力が詰まっています。

伝統を敬いながら、クリエイティブであり続ける職人たちのまさに技と心。

飲む者の心に響くワインの物語です。

IGPアトランティック

セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリをブレンドした「ペルシェ・ブラン 2025」は、豊かで明るい印象の白ワインです。ふくよかで厚みがあり、豊かな果実味とミネラル感、複雑なアロマが調和し、私たちのテロワールを個性豊かに表現しています。

アペリティフはもちろん、ホタテのカルパッチョや魚介料理、クリーミーなリゾット、ロースト野菜、キノコ料理、季節のタルトなどによく合います。また、その豊かな味わいは、鶏肉料理やフォアグラなど、コクのある料理との相性も抜群です。

香りには黄色い果実が豊かに広がり、アカシアの花やほのかな蜂蜜のニュアンスが感じられます。さらに、白胡椒やクミンを思わせる繊細なスパイスの香りが続きます。

口に含むと、ふくよかで厚みのある味わいが広がり、心地よいミネラル感が豊かな果実味との美しいバランスを生み出しています。余韻は長く、繊細なスパイスのニュアンスがエレガントに続きます。

50% セミヨン

25% ソーヴィニヨン・ブラン

25% ソーヴィニヨン・グリ

ダイヤモンド型コンクリートタンク
アンフォラ（750L）
ドゥミ・ミュイ樽（600L）

粘土・ローム質土壌

40% コンクリート製卵型タンク
25% アンフォラ（750L）
20% ドゥミ・ミュイ樽（600L）
10% シガー樽（320L）
5% WineGlobe（200L）

１ヘクタール

4０００本